felicialindberg!

Citronmuffins med frosting



Recept: 

150 gram mjukt smör
2 dl socker 
2 dl ägg
0,75 dl mjölk
Rivet skal från 1 citron
0.5 dl saft från citronen
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker 

Frostning: 
60 gram mjukt smör
4 dl florsocker
100 gram philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker 

Gör såhär
UGN: 200 grader TID: ca 11-13 minuter 
1. Börja med att vispa ihop allt smör tillsammans med sockret. 
2.  Ta sedan ett ägg i taget och vispa ner
3. Vispa sedan ner citronskalet, citronsaften och mjölken
4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål 
5. Rör ner det i smeten och vänd runt försiktigt
6. Sedan är det bara att fördela speten

Du behöver inte ha frosting på, muffinsen var även goda utan, men vill du det så blandar du bara ner alla ingredienser i en skål och vispar sedan ihop det med en elvisp! Jag delade även upp min frosting i två skålar och hällde sedan i karamellfärg för att få färger.  Och såklart, låt muffinsen svala innan du toppar med frostingen. 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas